Kombimaschine Multy P 7 TTi

Art.Nr.: 1800042

Hart im Nehmen: kochen bis zu 125°Celsius.

SMARTY MULTY P TTi ist eine moderne Kombimaschine, geeignet zum Pasteurisieren und Gefrieren; für Eiscreme und Sorbets und für besonders cremiges und luftiges und trockenes Eis mit einem Aufschlag von bis zu 40%. Im Gegensatz zu Smarty TTi kann mit ihr höher erhitzt werden (bis zu 125° C). SMARTY MULTY P TTi hat einen besonders großen Außenhahn mit einem Durchmesser von 4 cm. Dadurch können auch dickflüssigere Eismassen einfach verarbeitet werden.

• automatische Steuerung der Programme mit SPS
• Touch & Type – Touchscreen mit einfacher, intuitiver Grafik
• Wechselrichter zur individuellen Steuerung der Rührwerksgeschwindigkeit
• Konsistenzkontrolle durch Messung des Drehmomentes und der Temperatur
• Direktkühlung des Rührwerkszylinders
• selbstzentrierendes, starkes Rührwerk
• Standard Wasserkühlung (Aufpreis Luftkühlung)

Expertentipp: Die MULTY P TTi ist auch für die Produktion von Speiseeis mit Rohmilch geeignet.

• Leistung: 9/45 kg/h
• Füllmenge: 1,5-7,5 kg

Technische Details

Leistung	11000 Watt
Spannung	400 Volt
Breite	613 mm
Tiefe	950 mm
Höhe	1404 mm
Gewicht	347 kg