Regenerierofen GRE061E

Art.Nr.: 1402887    2025/R350/40

Wie frisch gekocht

Die Retherma-Linie ist das Flaggschiff im Angebot von Moduline. Dank der Qualität und Sanftheit ihres Regenerationsprozesses, der die organoleptischen Eigenschaften der Speisen perfekt bewahrt, ermöglicht Retherma das Servieren von im Voraus zubereiteten Gerichten, als wären sie frisch gekocht: Ihr Aussehen, ihre Konsistenz, ihr Aroma und ihr Geschmack machen den entscheidenden Unterschied.

VERSION E: Elektronische Steuerung mit 4,3“ Touchscreen und Einstellrad zur Funktionswahl, Warmhaltefunktion am Ende des Regenerationszyklus einstellbar, 200 Programmplätze,
9 Garstufen-Programme, Timer Startverzögerung, akustisches Signal bei Zyklusende,
Tastensperre,  Betriebstemperatur +30/+210°C, Garraum mit automatischer Entlüftung
und automatischer Feuchtigkeitskontrolle

• Umluftheizung mit Autorevers-Lüfter für gleichmäßige Temperatur,  Lüfterstop bei Türöffnung
• Einschubgestell für GN 1/1, herausnehmbar für Reinigung 
• Dichter Garraum mit abgerundeten Ecken, thermische Isolierung
• Volltüre mit Schnappverschluss und Kondensatauffangschale
• Wasserzulauf für enthärtetes Wasser, Wasserablauf im Garraum
• Auf Anfrage: Einschubgestelle für 600x400mm (GRE061), Untergestelle, ext. Wasserbrause
• Regenerationsofen - für Regeneration von gekühlten (+3°C) Speisen
   

Kapazität, Einschubabstand: 6xGN 1/1, 64mm

Technische Details

Leistung	3450 Watt
Spannung	230 Volt
Breite	800 mm
Tiefe	715 mm
Höhe	854 mm
Gewicht	90 kg