Pizzaofen Alpha AO110/1TS
Art.Nr.: 1402966 2025/R350/40
Der erste Elektro-Ofen mit rotierender Platte.
Präzision und Flexibilität in einem einzigen Ofen. Die in Geschwindigkeit und Richtung einstellbare Drehplatte von Alpha sorgt für gleichmäßiges und perfektes Backen.
- Einstellbare Drehrichtung und Geschwindigkeit für perfekte Backergebnisse
- Einkammerpizzaofen mit Unterschrank
- Backfläche aus Cordierit-Steinen auf Drehgestell
- Konstruktion aus Chromnickelstahl
- Isolierung aus verdampfter Steinwolle
- Doppelte Innenbeleuchtung
- Tür mit Panoramaverglasung, Öffnung 620x120mm
- Wärmeabdichtung zwischen Tür und Backkammer
- Regelbarer Feuchtigkeitsablass
- Gekapselte Heizwiderstände an der Ofendecke und unter der Backplatte
- Elektronische Garkontrolle, Touchsteuerung
- Kühlventilator für Elektronik
- getrennt regelbare Ober- und Unterhitze
- Pyrolysefunktion
- maximale Betriebstemperatur 450°C
- Wärmerückgewinnungsfunktion, Ecofunktion
- Backkammer DM/H 1100/180 mm, Kapazität für 7 Pizzen 350 mm oder 3 Pizzen 500 mm, oder 2 Bleche 400x600 mm
Technische Details
| Leistung | 16200 Watt |
| Spannung | 400 Volt |
| Breite | 1388 mm |
| Tiefe | 1438 mm |
| Höhe | 1697 mm |
| Gewicht | 527 kg |
