Heißluftdämpfer mini pro 6.06 schwarz
Art.Nr.: 1402994 2025/R350/40
mini pro. king of compact.
Die Königsklasse unter den Kompaktgeräten – klein in der Größe, groß in der Leistung. Der mini pro meistert die zentralen Herausforderungen der modernen Gastronomie: wenig Platz, Fachkräftemangel und steigende Energie- sowie Betriebskosten. Mit nur 49,8 cm / 19.6’’ Breite bietet er maximale Effizienz, hohe Flexibilität und beeindruckenden Durchsatz. Ideal für das boomende Food-to-go-Geschäft – für Speisen, die länger frisch und appetitlich bleiben. Dazu ein Design, das sich sehen lassen kann – perfekt für den Einsatz im Frontcooking-Bereich. mini pro. king of compact. – Kompakt. Kraftvoll. Überzeugend.
- Gararten: Dampf, Kombidampf, Heißluft
- Zusatzfunktionen: Crisp&Tasty – Entfeuchtung in 5 Stufen, HumidityPro - Befeuchtung in 5 Stufen, BakePro – Traditionelle Backfunktion in 5 Stufen, Lüftergeshwindigkeit in 5 Stufen, AirFry Mode
- easyTouch 7" TFT HiRes-Glas-Touchdisplay (kapazitiv)
- ConvoClean S2L integriertes Kartuschen-Reinigungssystem
- Integrierte Rollhandbrause
- Gerät einbaufähig
- LED-Garraumbeleuchtung
- Gerätetür mit Dreifachverglasung und Sicherheitsverschluss
- Gerät hygienisch bündig auf Aufstellfläche
- Seitenteile und Rückwand komplett abnehmbar für einfachen Servicezugang
- Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
- Dampferzeugung per Wassereinspritzung in den Garraum
- Beschickungskapazität 6 x GN2/3
- Gerätetür mit Dreifachverglasung, Rechtsanschlag und Zuschlagfunktion
- 2-stufiger Türverschluss
- EasyRack - Einhängegestell zur Beschickung von US und GN Bleche
- EasyStack - nahtloses Stapeln von zwei Geräten
- AirFry Mode
- Automatisches Kochen & Backen mit Press&Go mit bis zu 399 Profilen
- Integriertes Kochbuch
- TrayTimer und TrayView
- Favoriten Management
- ecoCooking – Energiesparfunktion
- Niedertemperaturgaren und Delta-T-Garen
- AutoStart
- Manuelles Beschwaden
- Ethernet-Schnittstelle für LAN und Cellular-Modul
- USB C Schnittstelle für Downloads und Uploads
- USB A Schnittstelle für WiFi-Modul
- 2in1 Steuerung (verfügbar ab Q4/2025)
- HygieniCare - hygienische Kontaktpunkte für Türgriff und Handbrause
- Kapazität 6x 2/3 GN
- Bemessungsaufnahme in kW (3N~ 400V 50/60 Hz) 5,1-6,1
Technische Details
| Leistung | 6100 Watt |
| Spannung | 400 Volt |
| Breite | 498 mm |
| Tiefe | 615 mm |
| Höhe | 694 mm |
| Gewicht | 64 kg |
