Heißluftdämpfer mini pro 6.10
Art.Nr.: 1402995 2025/R350/40
mini pro. king of compact.
Kompakt gebaut. Groß in der Wirkung. Der mini pro ist die Spitzenklasse unter den Kompaktgeräten. Er löst zentrale Herausforderungen der modernen Küche: begrenzter Raum, Personalmangel und steigende Betriebs- und Energiekosten. Mit nur 49,8 cm / 19.6’’ Breite vereint er maximale Effizienz, flexible Einsatzmöglichkeiten und starken Durchsatz auf kleinstem Raum. Ideal für das dynamische Food-to-go-Business – für Gerichte, die länger frisch, heiß und geschmackvoll bleiben. Sein modernes Design macht ihn zudem zum Blickfang im Frontcooking. mini pro. king of compact. – Klein in der Fläche. Stark in der Leistung. Groß im Auftritt.
- Gararten: Dampf, Kombidampf, Heißluft
- Zusatzfunktionen: Crisp&Tasty – Entfeuchtung in 5 Stufen, HumidityPro - Befeuchtung in 5 Stufen, BakePro – Traditionelle Backfunktion in 5 Stufen, Lüftergeshwindigkeit in 5 Stufen, AirFry Mode
- easyTouch 7" TFT HiRes-Glas-Touchdisplay (kapazitiv)
- ConvoClean S2L integriertes Kartuschen-Reinigungssystem
- Integrierte Rollhandbrause
- Gerät einbaufähig
- LED-Garraumbeleuchtung
- Gerätetür mit Dreifachverglasung und Sicherheitsverschluss
- Gerät hygienisch bündig auf Aufstellfläche
- Seitenteile und Rückwand komplett abnehmbar für einfachen Servicezugang
- Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
- Dampferzeugung per Wassereinspritzung in den Garraum
- Beschickungskapazität 6 x GN1/1
- Gerätetür mit Dreifachverglasung, Rechtsanschlag und Zuschlagfunktion
- 2-stufiger Türverschluss
- EasyRack - Einhängegestell zur Beschickung von US und GN Bleche
- EasyStack - nahtloses Stapeln von zwei Geräten
- AirFry Mode
- Automatisches Kochen & Backen mit Press&Go mit bis zu 399 Profilen
- Integriertes Kochbuch
- TrayTimer und TrayView
- Favoriten Management
- ecoCooking – Energiesparfunktion
- Niedertemperaturgaren und Delta-T-Garen
- AutoStart
- Manuelles Beschwaden
- Ethernet-Schnittstelle für LAN und Cellular-Modul
- USB C Schnittstelle für Downloads und Uploads
- USB A Schnittstelle für WiFi-Modul
- 2in1 Steuerung (verfügbar ab Q4/2025)
- HygieniCare - hygienische Kontaktpunkte für Türgriff und Handbrause
- Kapazität 6x 2/3 GN
- Bemessungsaufnahme in kW (3N~ 400V 50/60 Hz) 6,4-7,6
Technische Details
| Leistung | 7600 Watt |
| Spannung | 400 Volt |
| Breite | 498 mm |
| Tiefe | 793 mm |
| Höhe | 694 mm |
| Gewicht | 73 kg |
