Pizzaformer PZF/30DS

Art.Nr.: 1400950

Produktmerkmale:

Gesamtkonstruktion aus Chromnickelstahl
hohe Stundenproduktion von bis zu 400 Pizzen/h ohne Einsatz von spezialisierten Arbeitskräften
Die perfekte Gleichmäßigkeit von Form und Stärke der Teigscheibe, ohne dabei auf den traditionellen Rand verzichten zu müssen, der dank der speziellen Beschaffenheit der verchromten Pressteller geformt wird.
Einfache Änderung der Stärke der Teigscheiben möglich.
Bildung einer dünnen Stärkegelschicht auf der Außenseite des Teiges dank der Wirkung der elektronisch kontrollierten Tellertemperatur.

Technische Daten: