Schockfroster HP 51M luftgekühlt
Art.Nr.: 1700214
Speiseeis-Schockfroster für 6 Eisbehälter
5 Liter (360x165x120 mm)
- Kapazität für maximal 6 Eisbehälter (360/165/120 mm)
- Kälteleistung 1373 W
- High Performance – äußerst leistungsstark für das Schockfrosten von Speiseeis
- Ausführung Chromnickelstahl Aisi 304, Isolierung 55mm
- maximale Hygiene – Innenraum mit abgerundeten Ecken und Ablauf im Boden
- wartungsfreundlich – aufklappbares Abdeckpaneel mit Ventilatoren für einfache Reinigung
- manuelle Abtauung mit Tauwasserschale
- Kerntemperaturfühler, Türanschlag wechselbar
- inkl. 2 Roste 600x400mm
Längere Haltbarkeit.
Extrem niedrige Temperaturen versiegeln die äußere Schicht Ihres Speiseeise aroma- und feuchtigkeitsdicht und verhindern das Wachstum von Eiskristallen.
Spart Geld.
Wenn Sie das Eis normal ausfrieren und anschließend im Schockfroster härten, behalten Sie den Overrun und sparen Geld.
Höheres Volumen.
Frieren Sie Ihr Eis schon in der Maschine extrem kalt aus, so verlieren Sie Luftaufschlag und Volumen.
- luftgekühlt
Technische Details
| Leistung | 1600 Watt |
| Spannung | 230 Volt |
| Breite | 745 mm |
| Tiefe | 720 mm |
| Höhe | 900 mm |
| Gewicht | 130 kg |
