Heißluftdämpfer mini pro 6.06

Art.Nr.: 1402993 2025/R350/40

mini pro. king of compact.

Die Königsklasse für Kompaktgeräte. Der mini pro ist die Antwort auf die größten Herausforderungen der modernen Gastronomie: begrenzter Platz, Fachkräftemangel sowie steigende Energie- und Wasserkosten. Nur 49,8 cm / 19.6’’ breit bietet er maximale Vielseitigkeit und Effizienz für größtmöglichen Durchsatz. Perfekt für das Food-to-go-Geschäft – für Speisen, die länger frisch und köstlich bleiben. Und mit seinem attraktiven Design ein echter Blickfang im Frontcooking-Bereich.

Gararten: Dampf, Kombidampf, Heißluft
Zusatzfunktionen: Crisp&Tasty – Entfeuchtung in 5 Stufen, HumidityPro - Befeuchtung in 5 Stufen, BakePro – Traditionelle Backfunktion in 5 Stufen, Lüftergeshwindigkeit in 5 Stufen, AirFry Mode
easyTouch 7" TFT HiRes-Glas-Touchdisplay (kapazitiv)
ConvoClean S2L integriertes Kartuschen-Reinigungssystem
Integrierte Rollhandbrause
Gerät einbaufähig
LED-Garraumbeleuchtung
Gerätetür mit Dreifachverglasung und Sicherheitsverschluss
Gerät hygienisch bündig auf Aufstellfläche
Seitenteile und Rückwand komplett abnehmbar für einfachen Servicezugang
Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
Dampferzeugung per Wassereinspritzung in den Garraum
Beschickungskapazität 6 x GN2/3
Gerätetür mit Dreifachverglasung, Rechtsanschlag und Zuschlagfunktion
2-stufiger Türverschluss
EasyRack - Einhängegestell zur Beschickung von US und GN Bleche
EasyStack - nahtloses Stapeln von zwei Geräten
AirFry Mode
Automatisches Kochen & Backen mit Press&Go mit bis zu 399 Profilen
Integriertes Kochbuch
TrayTimer und TrayView
Favoriten Management
ecoCooking – Energiesparfunktion
Niedertemperaturgaren und Delta-T-Garen
AutoStart
Manuelles Beschwaden
Ethernet-Schnittstelle für LAN und Cellular-Modul
USB C Schnittstelle für Downloads und Uploads
USB A Schnittstelle für WiFi-Modul
2in1 Steuerung (verfügbar ab Q4/2025)
HygieniCare - hygienische Kontaktpunkte für Türgriff und Handbrause
Kapazität 6x 2/3 GN
Bemessungsaufnahme in kW (3N~ 400V 50/60 Hz) 5,1-6,1

Technische Details

Leistung	6100 Watt
Spannung	400 Volt
Breite	498 mm
Tiefe	615 mm
Höhe	694 mm
Gewicht	64 kg

Preis:

8.330,00 €