Heißluftdämpfer mini pro 10.10
Art.Nr.: 1402997 2025/R350/40
mini pro. king of compact.
Kompakter geht kaum. Leistungsstärker auch nicht. Der mini pro definiert, was ein Kompaktgerät heute leisten muss. Wenn Platz Mangelware ist, Personal knapp und Energie kostbar, spielt er seine Stärken aus: maximale Effizienz, smarte Funktionen und zuverlässige Power. Mit nur 49,8 cm / 19.6’’ Breite liefert er Höchstleistung auf engstem Raum – vielseitig, flexibel und durchsatzstark. Ideal für das schnelllebige Food-to-go-Geschäft – für Qualität, die frisch, heiß und lecker bleibt. Dazu ein Design, das nicht nur funktioniert, sondern begeistert – perfekt für den Frontcooking-Bereich. mini pro. king of compact. – Weniger Platz. Mehr Möglichkeiten.
- Gararten: Dampf, Kombidampf, Heißluft
- Zusatzfunktionen: Crisp&Tasty – Entfeuchtung in 5 Stufen, HumidityPro - Befeuchtung in 5 Stufen, BakePro – Traditionelle Backfunktion in 5 Stufen, Lüftergeshwindigkeit in 5 Stufen, AirFry Mode
- easyTouch 7" TFT HiRes-Glas-Touchdisplay (kapazitiv)
- ConvoClean S2L integriertes Kartuschen-Reinigungssystem
- Integrierte Rollhandbrause
- Gerät einbaufähig
- LED-Garraumbeleuchtung
- Gerätetür mit Dreifachverglasung und Sicherheitsverschluss
- Gerät hygienisch bündig auf Aufstellfläche
- Seitenteile und Rückwand komplett abnehmbar für einfachen Servicezugang
- Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
- Dampferzeugung per Wassereinspritzung in den Garraum
- Beschickungskapazität 10 x GN1/1
- Gerätetür mit Dreifachverglasung, Rechtsanschlag und Zuschlagfunktion
- 2-stufiger Türverschluss
- EasyRack - Einhängegestell zur Beschickung von US und GN Bleche
- EasyStack - nahtloses Stapeln von zwei Geräten
- AirFry Mode
- Automatisches Kochen & Backen mit Press&Go mit bis zu 399 Profilen
- Integriertes Kochbuch
- TrayTimer und TrayView
- Favoriten Management
- ecoCooking – Energiesparfunktion
- Niedertemperaturgaren und Delta-T-Garen
- AutoStart
- Manuelles Beschwaden
- Ethernet-Schnittstelle für LAN und Cellular-Modul
- USB C Schnittstelle für Downloads und Uploads
- USB A Schnittstelle für WiFi-Modul
- 2in1 Steuerung (verfügbar ab Q4/2025)
- HygieniCare - hygienische Kontaktpunkte für Türgriff und Handbrause
- Kapazität 6x 2/3 GN
- Bemessungsaufnahme in kW (3N~ 400V 50/60 Hz) 9,2-10,9
Technische Details
| Leistung | 10900 Watt |
| Spannung | 400 Volt |
| Breite | 498 mm |
| Tiefe | 793 mm |
| Höhe | 894 mm |
| Gewicht | 87 kg |
Preis:
11.470,00 €
