Heißluftdämpfer maxx pro easyDial / GB 6.20

Art.Nr.: 1402951    2025/R350/40

maxx pro. high definition.

Entwickelt für Küchenprofis mit höchsten Ansprüchen. Die Premium-Kombidämpfer von Convotherm vereinen langlebige Qualität „made in Germany“ mit technischer Präzision und durchdachter Alltagstauglichkeit. Fortschrittliche Digitalisierung, intelligente Funktionen und konsequente Energieeffizienz sorgen für maximale Performance bei minimalem Aufwand. Wartung? Schnell, einfach, zuverlässig. maxx pro setzt neue Standards – professionell, effizient, zukunftssicher.

• ACS+ (Advanced Closed System +) Gararten:
• Dampf (30-130°C) mit garantierter Dampfsättigung
• Kombidampf (30-250°C) mit automatischer Feuchteanpassung
• Heißluft (30-250°C) mit optimierter Wärmeübertragung
• Natural Smart Climate (ACS+) mit Zusatzfunktionen: 
  • Crisp&Tasty (Entfeuchtung in 5 Stufen)
  • BakePro (traditionelle Backfunktion in 5 Stufen)
  • HumidityPro (Befeuchtung in 5 Stufen)
  • Lüftergeschwindigkeit (in 5 Stufen)
• EasyDial: alle Funktionen werden auf einer Ebene eingestellt
• ConvoClean vollautomatische Reinigung mit eco, regular und express Modus (vollautomatischer Betrieb mit Mehrfachdosierung; automatischer Betrieb mit Einzeldosierung)
• FilterCare-Schnittstelle
• USB Schnittstelle in der Bedienblende integriert
• Gerätetür mit Dreifachverglasung und Rechtsanschlag
• Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
• HACCP und Pasteurisierungswert Datenspeicherung
• HygieniCare – Hygienische Kontaktpunkte zur Verminderung der Vermehrung von Mikroorganismen
• Dampferzeugung per Hochleistungsboiler außerhalb des Garraums
• Beschickungskapazität 12+2 x GN1/1
• LED-Beleuchtung des Garraums
• Regenerierfunktion: Produkte regenerieren auf höchstem Niveau

Technische Details

Leistung	21000/600 Watt
Spannung	230 Volt
Breite	1120 mm
Tiefe	992 mm
Höhe	786 mm
Gewicht	149 kg

Preis:

19.020,00 €