Heißluftdämpfer maxx pro easyDial / GB 10.20

Art.Nr.: 1402955    2025/R350/40

maxx pro. high definition.

Für alle, die Höchstleistung in der Küche neu definieren. Die Premium-Kombidämpfer von Convotherm stehen für exzellente Qualität „made in Germany“ – vereint mit technischer Präzision und durchdachter Funktionalität im Alltag. Fortschrittliche Digitalisierung, intelligente Features und herausragende Energieeffizienz garantieren maximale Performance. Die Wartung? Klar strukturiert. Schnell erledigt. Jederzeit verlässlich. maxx pro setzt den Maßstab – kraftvoll, smart, bereit für morgen.

• ACS+ (Advanced Closed System +) Gararten:
• Dampf (30-130°C) mit garantierter Dampfsättigung
• Kombidampf (30-250°C) mit automatischer Feuchteanpassung
• Heißluft (30-250°C) mit optimierter Wärmeübertragung
• Natural Smart Climate (ACS+) mit Zusatzfunktionen: 
  • Crisp&Tasty (Entfeuchtung in 5 Stufen)
  • BakePro (traditionelle Backfunktion in 5 Stufen)
  • HumidityPro (Befeuchtung in 5 Stufen)
  • Lüftergeschwindigkeit (in 5 Stufen)
• EasyDial: alle Funktionen werden auf einer Ebene eingestellt
• ConvoClean vollautomatische Reinigung mit eco, regular und express Modus (vollautomatischer Betrieb mit Mehrfachdosierung; automatischer Betrieb mit Einzeldosierung)
• FilterCare-Schnittstelle
• USB Schnittstelle in der Bedienblende integriert
• Gerätetür mit Dreifachverglasung und Rechtsanschlag
• Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
• HACCP und Pasteurisierungswert Datenspeicherung
• HygieniCare – Hygienische Kontaktpunkte zur Verminderung der Vermehrung von Mikroorganismen
• Dampferzeugung per Hochleistungsboiler außerhalb des Garraums
• Beschickungskapazität 20+2 x GN1/1
• LED-Beleuchtung des Garraums
• Regenerierfunktion: Produkte regenerieren auf höchstem Niveau

Technische Details

Leistung	31000/600 Watt
Spannung	230 Volt
Breite	1120 mm
Tiefe	992 mm
Höhe	1058 mm
Gewicht	195 kg

Preis:

24.590,00 €