Ergonomische Linien und optimale Neigung für leichtere Produktbeladung und weniger Reibung beim Schneiden – extrem glatte Schlittengleitbewegung. Die Speisenauffangschale hat eine erhöhte Kante und eine leichte Neigung zum Auffangen von Flüssigkeiten, die in Übereinstimmung mit dem amerikanischen Standard NSF 8-2010 entwickelt wurde. Kraftvoller und zuverlässiger Motor mit Zahnrad Antrieb.
| Leistung | 250 Watt |
| Spannung | 230 Volt |
| Breite | 740 mm |
| Tiefe | 670/750 mm |
| Höhe | 500 mm |
| Gewicht | 34 kg |