Konditorofen PW-3/MC18 IoT
Art.Nr.: 1400838 2026/R350/40
Technische Merkmale
- Teorema Polis PW ist das Ergebnis von 65 Jahren Erfahrung und von großen Investitionen in Technologie, Menschenkraft und Forschung.
- elektrische Modularöfen für Konditorei, Bäckerei, Pizza und Gastronomie
- hochwertige Materialien und Komponenten gewährleisten hohe Gebrauchszuverlässigkeit
- Heizelemente aus Edelstahl, verstärkt im Türbereich zum Ausgleich von Wärmeverlusten
- Backkammer mit Doppelglastüre und Boden aus geprägtem Metall (Steinboden optional)
- getrennte Leistungssteuerung von Ober- und Unterhitze
Steuerung "IoT"-Touchpanel
- Separate Temperaturerfassung mit dualem Ober-/Unterhitzefühler
- Vorheizfunktion wahlwiese Schnell- oder Langsamfunktion
- Automatische Reinigungsfunktion zur Desinfektion des Garraums
- Wöchentlich programmierter Start mit bis zu zwei Starts pro Tag
- Einstellungen über Touchdisplay und mechanische Tasten
- Speicherung von bis zu 49 Programmen und 5 Garzyklen pro Programm
- Programmierbarer Start des Garraums zusammen mit der Dampfeinspritzung (Dampferzeuger optional)
- Spezielle Taste zum Einschalten der Dunstabzugshaube (Dunsthaube optional)
- Lauter Signalton, aktiv bis zur manuellen Abschaltung
"Zanolli WebApp"
- zur Steuerung & Überwachung des Ofens
- Nutzungsdaten können auch erfasst werden – wie z.B. Energieverbrauch, Nutzungsdauer, usw.
Technische Daten
- für 3 Bleche 400x600 mm
- Innenmaße 1240x660x180 mm
- Abmessungen 1660x1010x360 mm
- Leistung 400V / 7,8kW
Technische Details
| Leistung | 7800 Watt |
| Spannung | 400 Volt |
| Breite | 1660 mm |
| Tiefe | 1010 mm |
| Höhe | 360 mm |
| Gewicht | 179 kg |
Preis:
6.613,00 €
