Produktbeschreibung
Ideal für Gastronomie, Eis und Konditorei
Für schnelle Zubereitungen auf begrenztem Raum. Ermöglicht die Zubereitung einer großen Vielfalt an Produkten: heiß, kalt, gefroren, süß und herzhaft. Dank der Möglichkeit, Rezepte im Kochbuch zu speichern, erhalten Sie immer die gleichen Ergebnisse. Babychef ist unkompliziert, effizient und leicht zu reinigen. Tatsächlich besteht die notwendige Ausrüstung nur aus drei Teilen: dem Doppeldeckel (Pastrydeckel und Gelatodeckel), dem Rührwerk und dem Extraktionsspatel.
- Temperatur max. 105°C
- Füllmenge 1-2kg
- luftgekühlt
- Pasteurisation
Technische Details
| Leistung | 1840 Watt |
| Spannung | 230 Volt |
| Breite | 500 mm |
| Tiefe | 5500 mm |
| Höhe | 420 mm |
| Gewicht | 62 kg |
