Produktbeschreibung
Das Arbeitstier: Multifunktionsgerät für Konditoreien und Großküchen.
Der Mehrzweck-Cremekocher Chef Cream TTi pasteurisiert, kocht, verquirlt, kühlt, konserviert und rührt. In Konditoreien, Eisdielen, Chocolaterien und Restaurants gewährleistet er maximale Hygiene, einfache und schnelle Zubereitungen und einen hohen Qualitätsstandard des Produkts. Über den 4,3“ Touchscreen mit leicht überschaubarer und intuitiver Benutzeroberfläche wird jeder Arbeitsgang gesteuert und überwacht. Dazu empfehlen wir aus Hygienegründen die Abtropftasse.
Geeignet zur Herstellung von Saucen, Sirups, Schokolade, Oberscremes, Marmelade, Frucht-Toppings, Speiseeisgrundmassen und vielem mehr.
- Füllmenge 35/130 kg
Technische Details
| Leistung | 13300 Watt |
| Spannung | 400 Volt |
| Breite | 750 mm |
| Tiefe | 990 mm |
| Höhe | 1276 mm |
| Gewicht | 392 kg |
