Produktbeschreibung
Niedrigtemperaturgaren mit stets kontrollierter, sanfter Hitze.
Mit sanfter, stets kontrollierter Hitze gart Cook&Hold Speisen fast so, als würde es sie in eine Decke hüllen – und gibt so Zeit, damit sich Aromen und Nährstoffe voll entfalten können. Dies ist die uralte Methode des Niedrigtemperaturgarens, die von Moduline in innovativen statischen Öfen angewendet wird, deren Garprozess die Fasern der Lebensmittel nicht angreift.
- Niedertemperatur -und Warmhalteofen/lade mit Steuerung über Zeit oder Kerntemperatur
- Elektronische Steuerung mit digitaler Anzeige, mit Einstellungen Zeit -Temperatur-
- Kerntemperatur, Warmhaltefunktion, Signalton am Zyklusende, Tastensperre
- Betriebstemperatur +30 bis 120°C, eingebauter Kerntemperaturfühler
- Statisches Ring-Heizsystem mit energiesparenden Thermokabel für schonende
- & gleichmäßige Temperatur
- Garraum mit manueller Entlüftung für Feuchtigkeitsabzug
- Dichter Garraum mit abgerundeten Ecken, Wärmeisolierung
- Modelle CSC: Türanschlag Standard links - nicht wechselbar
- (Türanschlag rechts auf Bestellung ohne Mehrpreis)
- Modelle CSD: mit Ladenauszügen zum Einsetzten von GN 1/1 bis Höhe 150mm
- Auf Anfrage: Ladenmodelle mit 1 oder 2 Laden zum Einbauen mit
- externer Bedieneinheit (verbunden mit Kabel)
- Kapazität, Einschubabstand: 3 Ladenauszüge für GN1/1
Technische Details
| Leistung | 1000 Watt |
| Spannung | 230 Volt |
| Breite | 450 mm |
| Tiefe | 660 mm |
| Höhe | 730 mm |
| Gewicht | 60 kg |
