Produktbeschreibung
Der Problemlöser in der Küche
Die ausgefeilte Technologie und die durchdachte Bauweise von Moduline gewährleisten einen niedrigen Verbrauch, einfache Bedienung, absolute Sicherheit und leichte Reinigung. Retherma löst somit alle Probleme rund um Lagerung, Hygiene, Verfügbarkeit und Produkterhaltung in der Küche.
VERSION E: Elektronische Steuerung mit 4,3“ Touchscreen und Einstellrad zur Funktionswahl, Warmhaltefunktion am Ende des Regenerationszyklus einstellbar, 200 Programmplätze,
9 Garstufen-Programme, Timer Startverzögerung, akustisches Signal bei Zyklusende,
Tastensperre, Betriebstemperatur +30/+210°C
- Regenerationsofen für Regeneration von gekühlten (+3°C) und tiefgekühlten (-18°C) Speisen
- Umluftheizung mit Autorevers-Lüfter für gleichmäßige Temperatur, Lüfterstop bei Türöffnung
- Einschubgestell für GN 1/1, herausnehmbar für Reinigung
- Dichter Garraum mit abgerundeten Ecken, Wärmeisolierung
- Garraum mit manueller Entlüftung
- Volltüre mit Schnappverschluss und Kondensatauffangschale
- Wasserzulauf für enthärtetes Wasser, Wasserablauf im Garraum
- Auf Anfrage: Einschubgestelle für 600x400mm, Untergestelle,
- ext. Wasserbrause, größere Modelle
Kapazität, Einschubabstand: 10xGN 1/1, 76mm
Technische Details
| Leistung | 12500 Watt |
| Spannung | 400 Volt |
| Breite | 800 mm |
| Tiefe | 760 mm |
| Höhe | 1186 mm |
| Gewicht | 90 kg |
