Multifunktionales Gargerät iVario 2-XS

• Leistung 400V / 14kW
• Abmessungen 1100x756x485 mm

Technische Merkmale

• Multifunktionales Gargerät zum Kochen, Braten und Frittieren
   
• iCookingSuite: Die iCookingSuite ist Ihr intelligenter Kochassistent im iVario für einfache Bedienung und größtmögliche Unterstützung beim Kochen. Intelligente Sensoren im Tiegelboden erkennen die Beladungsmenge, den

  Zustand und die Größe der Speisen und passen den Garvorgang immer wieder an. Sobald Handlungsbedarf von Ihrer Seite besteht, gibt Ihnen die iCookingSuite Bescheid. Für Sie bedeutet das jede Menge Sicherheit und einen hohen Qualitätsstandard. Gleichzeitig sparen Sie Überwachungsaufwand, Zeit, Rohwaren und Energie.

   
• Manueller Modus: 
  - Kochen 30°C bis SiedeT
  - Braten: 30°C bis 250°C
  - Frittieren: 30°C bis 180°C
   
• VarioBoost®: patentiertes Heizsystem für absolut gleichmäßige und präzise Temperaturübertragung
   
• Programmier-Modus: mit der Programmverwaltung können manuelle Programme erstellt werden und Garprozesse mit ihren individuellen Einstellungen abgespeichert und übersichtlich verwaltet werden
   
• 10,1 Zoll TFT-Farbdisplay und Touchscreen mit selbsterklärender Symbolik für einfachste Bedienung
   
• Kerntemperaturfühler mit 6 Messstellen und magnetischer Kerntemperaturfühlerhalterung
   
• Integrierte Handbrause mit Rückholautomatik und Sprüh- und Einzelstrahlfunktion

Zubehörpaket inklusive

• 2x Arm für Hebe- und Senkautomatik Typ 2-XS
   
• 1x Kochkorb Typ 2-XS
   
• 1x Frittierkorb Typ 2-XS
   
• 1x Sieb Typ 2-XS, 2-S
   
• 1x Reinigungsschwamm
   

Technische Daten

• Zwei unabhängig voneinander nutzbare Tiegel
   
• Nutzvolumen Tiegel 2x 17 Liter
   
• Tiegelvolumen: 341x370x155mm

Technische Details