Produktbeschreibung
Produktmerkmale:
- gesamte Bratfläche wird - bezogen auf die Temperatur - gemessen, gesteuert und überwacht; Temperaturverlust von 0,5°C wird erkannt und augenblicklich korrigiert
- hohe Flexibilität durch rekordschnelle Aufheizzeit von 20-200°C in 3,5 bis 4,5 min
- hohe Energieeinsparung - nur die augenblicklich erforderliche Energie wird eingesetzt
- Bratplatte mit HPCR-Inox Oberflächenbehandlung mit minimalster Abstrahlhitze für ein optimales Raumklima
- minimalster Gewichtsverlust, kein Verlust von Eiweiß und Wasser
- gleichmäßige Hitzeverteilung, Temperatureinstellung von 50-230°C
- B/T/H 531/390/226 mm
- 400 V/5 kW
- Bratwanne 493x352x65 mm
- 9,5 Liter
- 1 Heizzone
- Generator direkt unterhalb angebaut
Option:
Einbau-Montagerahmen (zusätzlicher Platzbedarf)
Technische Details
| Leistung | 5000 Watt |
| Spannung | 400 Volt |
| Breite | 531 mm |
| Tiefe | 390 mm |
| Höhe | 226 mm |
